sofiaklingenstierna.blogg.se

 

 

Ovanför ser ni den godaste kycklinggrytan som jag någonsin har lagat! Alltså det var så himelsk i munnen va.. 

Så nu ska ni få uppleva samma sak om ni vill, så här kommer receptet: 

 

Ingredienser

• 4 portioner pasta (gärna spirali)
• 4 kycklingfiléer
• 2 vitlöksklyftor
• 250 g champinjoner
• 1 msk olja / smör
• 3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning)
• 2 1/2 dl matlagningsgrädde
• 2 1/2 msk senap
• salt och peppar
• 1 msk majsstärkelse (Maizena)
• 1 msk hackad persilja

Så här gör du

1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

2 . Strimla kycklingen. Skala och finhacka vitlöken. Skär champinjonerna i fjärdedelar.

3. Bryn kycklingen i hälften av oljan, tillsätt vitlöken och fräs den med kycklingen. Lägg i en kastrull. Bryn svampen i resten av oljan. Lägg den i kastullen. Tillsätt buljong, grädde och senap. Koka sakta 5-6 minuter. 

4. Smaka av med salt och peppar. Red av grytan med lite majsstärkelse utrört med vatten. Vänd ner persiljan.

4. Servera grytan med pastan.